千萬(wàn)不要小瞧看似經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單的包子生意，雖然看似簡(jiǎn)單，但這里面也有一門(mén)大的學(xué)問(wèn)，尤其是開(kāi)包子店的前期準(zhǔn)備還是需要完成很多工作，需要投資人一步一步去落實(shí)，否則很難得到好的結(jié)果，不管是新手投資人還是老手投資人，都要準(zhǔn)備充足之后才能夠真正地開(kāi)啟開(kāi)店之路。今天，九園就跟大家分析一下開(kāi)包子店前期需要籌備的東西。
一、準(zhǔn)備好資金
在確定好項(xiàng)目后需要尋找合適的鋪面，考慮地段、面積和租金，因此要提前咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)和物業(yè)工作人員，能否辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證、能否通過(guò)環(huán)評(píng)、能否通過(guò)消防驗(yàn)收。所以，投資人必須擁有充足的資金才能夠開(kāi)一家包子店,另外還需要注意資金不能在前期的準(zhǔn)備工作中就全部用完，否則后期需要用錢(qián)的地方還有很多，后期資金不足的話很難保證包子店的穩(wěn)定運(yùn)行。
二、店鋪裝修及設(shè)施設(shè)備
確定鋪面后，在當(dāng)?shù)剡x擇裝修公司進(jìn)行施工，裝修過(guò)程中，需要采購(gòu)各類(lèi)建材，還需要采購(gòu)冰柜展柜等設(shè)施設(shè)備，以及桌椅、鍋碗瓢盆等若干設(shè)備。這個(gè)也就是在讓你慢慢地完善店鋪設(shè)備，奠定基礎(chǔ)，將一切都布置好之后，才能夠開(kāi)始迎接客人，不然你這也沒(méi)有，那也沒(méi)有，無(wú)法讓顧客有良好的體驗(yàn)感。此外，還要需要注意購(gòu)買(mǎi)物品時(shí)不能只看價(jià)格，還要看質(zhì)量，挑選一些質(zhì)量好的設(shè)施設(shè)備才有利于包子店的發(fā)展。
三、準(zhǔn)備證件
申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、消防安全許可證，沒(méi)有齊全的證件就是一家不合法的包子店，這樣的行為是非常不好的，一來(lái)會(huì)遭到懲罰，二來(lái)還無(wú)法獲得顧客的信任。所以寧愿多費(fèi)些時(shí)間和精力去辦理證件，也不要無(wú)證經(jīng)營(yíng)，這是一個(gè)非常基本的要求。
四、準(zhǔn)備原材料
了解當(dāng)?shù)毓┴浶星椋洷热疫x定供貨商，隨后才是確定口味、定單價(jià)等，建議投資人在各項(xiàng)手續(xù)都辦理妥當(dāng)后進(jìn)行一段時(shí)間的試營(yíng)業(yè)，定制詳細(xì)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，再對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性地解決，才能夠成為一家受大眾喜歡的包子店。試營(yíng)業(yè)過(guò)程雖然是一個(gè)推廣的過(guò)程，但也是自我發(fā)展的過(guò)程，不要一心想著吸引顧客和短期內(nèi)賺錢(qián)，而忽略了很重要的兩點(diǎn)——發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。
以上四方面是開(kāi)包子店前需要準(zhǔn)備的，缺一不可，甚至還有更多的東西需要準(zhǔn)備，希望各位投資人在付出努力之后，都能夠得到相應(yīng)的回報(bào)。
